Tam olarak sırt domuz pastırması ile aynı şekilde kullanılırken tek farkı lezzetli bir tütsü tadına sahip olmasıdır.
Aynı zamanda makarna yemeklerinde doğranmış ve pişirilmiş olarak da kullanılabilir.

Ambalaj: 2 kg, 2.27 kg, 400 gr, 200 gr.